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深川ワイナリーでは、山梨、長野、山形、青森、北海道などの国内からのブドウはもちろん、収穫期が逆の南半球・オーストラリア、ニュージーランドからもブドウを仕入れワインを造っています。
国内外の様々地域から美味しいものやフルーツ、そして人々が集まる東京。そうしたものがひとつになり調和をとる。
長野と山形のブドウから出来たワインを合わせた醸造やオーストラリアのブドウを使った醸造も、時には、酵母、亜硫酸、その他を加えずに自然発酵、 ろ過なし、清澄化なし、亜硫酸塩添加なし で 仕上げる醸造も、深川ワイナリーらしくそして東京らしく自由度の高い楽しい醸造だと思っております。

※未成年の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20歳以上の方に限らせていただきます。

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