＜南アメリカ　マウレ・ヴァレー＞
＜葡萄品種　野生の色づかなかったパイス＞
＜白　濁り柑橘フレッシュ＞
林の中で自然に育っている野生のパイスをハシゴを使って手摘み、無清澄・無濾過、アンフォラ発酵で造ったフレッシュな白ワイン。
これぞチュラルワインです。
活き活きとしたこのワインでしか得られない醍醐味を是非味わって下さい。

¥ 2,750

＜南アメリカ　カサブランカ・ヴァレー＞
＜葡萄品種　シャルドネ72％ヴィオニエ12％マルサンヌ10％ルーサンヌ6％＞
＜白　旨みいきいき爽快＞
４品種混醸ビオディナミの白ワイン。涼やかなカサブランカ・ヴァレーのテロワールをシャルドネだけでは表現できないと、ローヌ系の３品種を加えたセンスの良さ。季節を問わずに飲める冷涼ワインです。

¥ 3,300

コノスルとは「南の円錐という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立。サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みを行い、設立後十数年のうちにチリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長しました。農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

シングル･ヴィンヤードは、品種の個性の最もよく現れるブロックを特定し、そのブロックのブドウだけで醸す。ラベルに書かれた数字はそのブロックの番号であり、その下のスペイン語の説明書きはブロックの愛称。

リースリングは柑橘系果実や熟れたカリン、桃などの果実香と白い花のような豊かな香りが楽しめます。微かに感じられるぺトロール香やハチミツの香りが複雑さを増していて、リースリングの可能性にハッとするワインです。

¥ 2,145

コノスルとは「南の円錐という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立。サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みを行い、設立後十数年のうちにチリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長しました。農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

シングル･ヴィンヤードは、品種の個性の最もよく現れるブロックを特定し、そのブロックのブドウだけで醸す。ラベルに書かれた数字はそのブロックの番号であり、その下のスペイン語の説明書きはブロックの愛称。

シャルドネは淡い色合いながら、とろりと粘性も強く甘みの強い印象。果実味とコクのあるまろやかな酸味のバランスが見事で、懐の深いシャルドネの味わい。

¥ 2,145